欧盟评估一种L-半胱氨酸盐酸盐一水物作为添加剂的安全性和有效性

发布日期：2020-02-11 15:11:08 来源：互联网

中国食品安全网讯  2020年2月10日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就一种L-半胱氨酸盐酸盐一水物（L-cysteine hydrochloride monohydrate）作为所有动物物种调味添加剂的安全性与有效性发表科学意见。

据了解，这种添加剂是由大肠杆菌KCCM 80180和大肠杆菌KCCM 80181发酵产生的。经过评估，专家小组得出结论，该添加剂最高浓度为25 mg/kg全价饲料对目标物种、消费者和环境是安全的。而该种添加剂能够在食品中作为调味品，其在饲料中的作用基本相同，因此没有必要证明其功效。

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