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    原标题:木耳泡久了会有毒吗? 黑木耳作为一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,备受喜爱。然而,吃久泡木耳中毒的新闻屡见不鲜。 那么,木耳泡久了真的会有剧毒吗? 我们日常接触到的木耳都是干木耳,这是因为...[详细]

    原标题:“烫菜”,各有特色 受访专家:扬州大学旅游烹饪学院食品卫生与营养系主任 彭 景,国家名厨、国家中式烹调高级技师 郝振江 编者的话:人们用多元化的烹饪方式,加工着各种食材,以满足食客们对口感...[详细]

    原标题:白糖、白砂糖、冰糖,这些白色的糖到底有何区别? 白色食糖大家都不陌生。单色的糖体或集成拳头大的块状,或分成小石子大小的结晶,亦或散成沙粒大小的颗粒。但是部分朋友不禁提出疑问:虽然色泽...[详细]

    近日,湖南一名8岁孩子因将干燥剂放入热水后引发了爆炸,右眼被炸伤,经医院检查,眼球基本被溶,导致右眼终身失明。看似小小的一袋干燥剂,其实威力并不小。那么,干燥剂在什么情况下会发生爆炸?孩子如果误...[详细]

    原标题:金秋防燥多食梨 秋高气爽,气候干燥,人们出现的咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象被称为“秋燥”,而梨鲜嫩多汁、酸甜适口,则有很好的改善秋燥的作用。 梨,又被称为快果、玉乳,亦有“...[详细]

    桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具有养胃润肺、益气补虚的功效,十分有益于老人健康养生。糯米200克,南瓜、桂花糖适量。糯米淘洗干净后,放清水浸泡半小时;南瓜洗净削皮去瓤,切成小块;将糯米放入...[详细]

    原标题:口干咽燥,来碗“三雪”润燥甜汤 虽说早已入秋,但在南方只有秋分之后才真正入秋。秋燥起,润燥的食物要开始吃起来了。广东省人民医院中医科副主任医师林举择根据节气养生的要点,为你推荐一款...[详细]

    茶可分为红茶、绿茶、白茶和乌龙茶,其中乌龙茶只占世界茶叶消费总量的2%,相比其他茶,销量较小。美国“今日医学新闻”网站最近总结了乌龙茶的健康益处。 预防心脏病。中国研究人员发现,每周至少喝...[详细]

    原标题:饮食“三多三少”可护心 前不久,《美国医学会杂志》发表的一篇文章显示,在2012年,美国因心脏病等导致的死亡中,有近一半与不健康的饮食方式相关。所以说,要想心脏健康,饮食上必须做到“三多三...[详细]

    金秋板栗香

    2019-09-27

    原标题:金秋板栗香 时下又到了栗子上市的季节,栗子有“干果之王”的美称,它不仅富含淀粉,而且营养极为丰富。据测定,每100克栗子含糖及淀粉70克,蛋白质8.5克,脂肪5.6克,还含有维生素A、B1、B2、C、P以...[详细]

    原标题:通窍汤 主要功效:活血化瘀、通窍醒脑 推荐人群:有血瘀证表现的老年痴呆人群 材料:通天草10g,田七10g,红枣2粒,干圆肉10g,鸡1/4只,生姜数片(2人量)。 烹调方法:所有材料洗净,田七打碎,鸡斩件。然后,把所...[详细]

    原标题:秋养脾胃 为进补做足“功课” 时值金秋九月,许多关注养生的市民已经开始打算进补。上海中医药大学附属市中西医结合医院脾胃病科主任傅志泉提醒,市民在选择秋季进补之前最好有个调理脾胃的...[详细]

    原标题:秋天除了润肺,还需养胃 受访专家/广州市中医医院治未病中心主任 陈群雄 很多人都知道立秋后要润肺防燥,常常会忽略对脾胃的保养。殊不知,立秋之后,人体正处于“阳消阴长”的过渡阶段,而脾胃怕...[详细]

    原标题:秋季养生正当时 一起来看看秋季进补有哪些禁忌 “一场秋雨一场凉”,进入九月下旬,天气转凉,似乎迎来了真正的秋天。随着秋季的到来,不少人喜欢在秋季进补,但并不是人人都适合,那么,秋季进补有...[详细]

    如今,不少人被失眠困扰。鲜为人知的是,缺营养也会导致失眠。美国《读者文摘》官网近日载文,刊出多位营养专家总结的“9种助眠营养素”,帮助大众改善睡眠。 维生素C。美国《公共科学图书馆・综合》...[详细]

    加拿大一项最新研究发现,早饭时喝牛奶搭配麦片,可降低餐后血糖水平并保持一整天,防控2型糖尿病恶化和肥胖风险。 该研究由加拿大贵湖大学和多伦多大学联合开展,研究人员招募32名志愿者,令其伴随早...[详细]

    岁月悄悄地流逝,不知不觉中,皱纹蹑手蹑脚地爬上了你的面庞,这是多么令人苦恼。纵然是岁月无情,但请仔细想一想,自己平时有没有什么坏习惯,才使这些皱纹有可乘之机? 其实,抗击衰老的最好方法就是最好预...[详细]

    我们常发现有些人体型肥胖、大腹便便、油头满面、无精打采,总感到身体很重、浑身不清爽、舌苔厚、大便黏……其实,这些都是体内湿邪在作祟。 中医认为“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”...[详细]

    据新加坡“联合早报”引述俄罗斯卫星网报道,科学家发现,吃适量巧克力能降低房颤类严重心脏疾病的患病风险。研究结果已发布在《心脏》科学杂志上。 据报道,由丹麦、美国和加拿大科学家组成的科学...[详细]

    原标题:当你生吃蛇胆时,它可能也正准备“吃”你 近日有媒体报道,在浙江衢州常山县,一名28岁的男子16年来持续出现癫痫、头晕症状,经浙江大学医学院附属第一医院感染病科诊断,他部分脑组织已经被寄生...[详细]

    原标题:“控糖”电饭煲到底能不能帮你控血糖 最近,一种具有“控糖”功能的新型电饭煲突然火起来了。有的说是能做发芽糙米饭,餐后血糖反应低;也有的说是能沥去一部分糖分,增加米饭的抗性淀粉。不少...[详细]

    原标题:清肺热、养胃阴 秋分之后,早晚凉爽,但白天尤其是正午时分,气温仍然很高,暑热夹秋燥逐渐成为主要的气候特点,反映在人体上,则是容易出现虚火上炎的病症。所以最近不少医院的中医门诊前来就诊的...[详细]

    原标题:吃柚子,这些事你不一定知道 中秋之后,柚子上市。在《本草纲目》中记载:柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,《日华子本草》载柚子:“治妊孕人食少并口淡,去胃中恶气。消...[详细]

    原标题:九月金秋,润燥养肺,以形补形 九月金秋,仲秋之际,南方地区恰逢一个接一个的台风造访,天气变幻,暑热秋凉之间,人们咽干肺燥,容易引发呼吸道疾病。广州市第一人民医院药学部药师黄春和特别推荐罗汉...[详细]

    原标题:饮食控制降尿酸不靠谱 还是得用药 “得了高尿酸,需要治疗吗?我才不想吃药咧。 ”每年在体检中发现大量的高尿酸患者,很多人觉得不痛不痒,照吃照喝,最后直到痛风发作,这才知道高尿酸的厉害。近...[详细]

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