GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验本标准于2014年6月1日被 GB 5413.31-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定代替。本标准规定了脲酶的定性检验方法。本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中脲酶的定性检验。