和硕县：人工养殖野生珍禽 带动村民增收致富

发布日期：2021-04-29 15:15:16 来源：互联网

天山网讯（通讯员张娟 哈斯叶提·库万江报道）在和硕县新塔热乡新塔热村五队胡杨林小区，1000多平方的养殖区内，上百只野山鸡、呱呱鸡、岩鸽或飞来飞去、或悠闲踱步、或追逐嬉戏，乐得“90后”小伙马明合不拢嘴。

大学毕业后的马明先后在库尔勒等地打工，工作辛苦，工资也不高，总听家里父母说现在政府提供了很多创业就业的好政策，在打工期间他就一直在寻求好的创业项目。当得知环博斯腾湖旅游开放规划以及多元化庭院经济的发展思路后，总想闯出一番天地的他毅然决定回乡创业，并将创业项目选定为人工养殖野生珍禽。

马明所饲养的野鸡本名七彩山鸡，因其羽毛七彩斑斓得名，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。在前期经营中，马明发现，野味人人爱吃，却不是人人会做，很多人买回去不知道如何加工，限制了野生珍禽的消费市场。凭借在打工期间学得的一手好厨艺，马明研制出了土泥烧野鸡这道特色菜，还有特色乳鸽系列的椒盐乳鸽、果木烤乳鸽、滋补药膳卤鸽、香辣乳鸽等也都深受市场消费人群的认可。

“野生珍禽市场潜力很大，野鸡、鸽子等的行情今年都比较好，我还准备陆续引进孔雀等珍禽扩大特色养殖品种，并且在制作加工方面还要继续研究新的菜品，最大程度的将这些野味的食用价值挖掘出来。致富不忘乡亲，现在国家给的政策好、支持力度也大，我计划成立一个合作社，将我们村的贫困户吸纳进来带动他们就业致富。”马明对他辛苦经营的珍禽养殖园有自己的规划。

据了解，马明家30亩地的果园种植有枣树、核桃、樱桃、桃子、桑葚、梨、苹果、李子，酸梅等果树，均已进入盛果期，明年还准备发展生态度假村，逐步扩大产业链条。