早餐也要吃蔬菜
2020-01-04很多人不习惯早餐时吃蔬菜。其实，一日三餐都应该有蔬菜，最好是新鲜蔬菜，并且保证蔬菜在一餐的食物中占一半。这样就可以实现食物的荤素搭配，防止能量的过多摄入，有利于控制体重。一般来说，一个三口...[详细]
枸杞山药乌鸡汤
2020-01-04原标题：枸杞山药乌鸡汤 食材：乌鸡1只，山药1根，枸杞10克，姜、盐适量。 做法：1.乌鸡洗净，剁成块，放入沸水中焯烫片刻，去血沫，捞起沥干；2.将山药洗净，去皮切成滚刀块备用；3.将乌鸡、姜片、枸杞放入炖锅中，加足量...[详细]
这三道美味汤方 适合孩子冬天喝
2020-01-04广州市中医医院广东省名中医徐雯教授推荐几款适合小孩喝的冬季汤水―― 淮山杞子瘦肉汤：干淮山15克，枸杞子10克，瘦肉125克。瘦猪肉飞水切块，与淮山、杞子一同置于砂锅内，加入适量清水，煮沸后转慢火...[详细]
这三道美味汤方 适合孩子冬天喝
2020-01-04原标题：这三道美味汤方 适合孩子冬天喝 广州市中医医院广东省名中医徐雯教授推荐几款适合小孩喝的冬季汤水―― 淮山杞子瘦肉汤：干淮山15克，枸杞子10克，瘦肉125克。瘦猪肉飞水切块，与淮山、杞子一同...[详细]
美食家食谱：烧汁焖萝卜牛尾
2020-01-04原标题：烧汁焖萝卜牛尾 常说冬吃萝卜，大部分人认为冬季适合吃根茎类的食物，具有滋润的食效，其实也离不开当中丰富的消化酶和维生素等养分。 材料：牛尾500克，萝卜300克，姜片25克，白胡椒、香叶、花生油、...[详细]
吃剩的鲍鱼壳别扔，入膳可缓解咽干咽痒
2020-01-04原标题：吃剩的鲍鱼壳别扔，入膳可缓解咽干咽痒 秋冬季节比较干燥，很多人出现了咽干咽痒。此时也是进补的好季节，山珍海味都是进补的佳品。说到海味，自然离不开“鲍、参、翅、肚”，这其中又属位于榜首...[详细]
补脾益肺！来一碗芪栗三菇枣鸡汤
2020-01-04原标题：补脾益肺来一碗 芪栗三菇枣鸡汤 冬季正是滋补的好时节，但一不小心补过头就会上火。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款芪栗三菇枣鸡汤，可补脾益肺又温而不燥。 材料：五指毛...[详细]
水果蔬菜当主食，胃痛胃胀手脚冷
2020-01-04原标题：水果蔬菜当主食，胃痛胃胀手脚冷 医 案 邓小姐，40岁，胃痛胃胀1年+ 40多岁的邓小姐工作繁忙，吃饭不准时，觉得饿了就吃一些水果，年底业务繁忙，经常熬夜加班，一年前开始偶尔会觉得胃痛，吃饭吃一点就觉...[详细]
虚火上浮，试试肉桂炖梨
2020-01-04原标题：虚火上浮，试试肉桂炖梨 很多家庭做菜炖肉会放入一点肉桂调味。其实，肉桂不单单是调味的香料，还有温里散寒的功效，可以增加血流量，改善微循环，适合冬季手足冰冷的人群服用。 广州市第一人民医院...[详细]
没有坏食物，只有坏吃法
2020-01-04原标题：没有坏食物，只有坏吃法 生活中，很多糖尿病患者把“控制饮食”错误地理解为“限制饮食”。 “控制”首先指控制数量，其次是控制种类。很多糖友常把该吃的和不该吃的都进行限制，由此可能造成营...[详细]
腊八节源自纪念岳飞？喝腊八粥还有这些讲究
2020-01-04原标题：腊八节源自纪念岳飞？喝腊八粥还有这些讲究 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节一到，意味着春节越来越近了。腊八节是一个祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在中国，有腊八节喝腊八...[详细]
面包、薯条易陈化？烤箱加热恢复口感
2020-01-04原标题：面包、薯条易陈化？烤箱加热恢复口感 面包变硬，薯条松软，都会影响食物的品质。近日，美国化学学会向人们解释了面包、薯条会陈化的原因，并提供一些解决这类问题的小窍门儿。 研究人员表示，水分是...[详细]
3个简单方法教你选出合格豆腐
2020-01-04原标题：3个简单方法教你选出合格豆腐 豆腐是我国传统的食品，一直以来受到大家的欢迎。豆腐中含有大量营养物质，比如植物蛋白、卵磷脂、异黄酮等，这些营养物质对健康都十分有利。 但是专家特别提醒，...[详细]
热水泡枸杞子 营养被浪费不少
2020-01-04原标题：热水泡枸杞子 营养被浪费不少 枸杞子是人们生活中常见的一种滋补品，其营养丰富并有一定的滋补功效，因而“保温杯里泡枸杞子”已经成为许多中年人甚至年轻人补充营养和养生的“标配”。那...[详细]
生病后煲汤进补是喝汤还是吃肉？
2020-01-04原标题：生病后煲汤进补是喝汤还是吃肉？ 给生病的人煲汤进补，是大家普遍认可的生活常识，但炖好了汤之后，到底是给病人喝汤还是吃肉？杭州市第一医院营养科的主管营养师蒋虹说，汤内的营养成分包括肌浆蛋...[详细]
喝老火靓汤 煲一个半小时就够
2020-01-04原标题：煲汤，一个半小时就够了 受访专家：中国注册营养师 陈彩霞 很多家庭喜欢煲汤，俗话说老火靓汤，就是说长时间慢火煲煮的汤味道更鲜美。那么煲汤时间越久，汤中营养成分会越高吗？ 肉虽富含蛋白质，但在...[详细]
吃饭刷手机易让人摄入更多热量，不利控制体重
2020-01-04原标题：吃饭刷手机 巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心研究人员发现，一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量，不利控制体重。 研究人员招募62名年轻志愿者，让他们从健康食品、软饮料...[详细]
五种食物遏制肿瘤
2020-01-04原标题：五种食物遏制肿瘤 正确健康的饮食对肿瘤治疗能起到辅助作用。美国“每日医学”网站总结了几项研究，列出以下有助遏制肿瘤的食物。 1.紫色土豆。美国宾夕法尼亚大学的研究者发现，每天吃一个...[详细]
一食一饮，防治结节增生
2020-01-04原标题：一食一饮，防治结节增生 开栏的话：中医是我国古代医学的智慧结晶，除了养生保健，治病也独具特色，尤其在“治未病”上。本期起，本版开设“中医诊室”栏目，为大家介绍常见病的中医防治方法。 现代人...[详细]
果蔬长黑点，还能不能吃
2020-01-04原标题：果蔬长黑点，还能不能吃 受访专家：中国科学院植物研究所植物学博士 史 军 不少人都遇到过这样的情况，买回家的白菜、芒果、香蕉等果蔬没放多久，表皮上就出现了一些密密麻麻的小黑点或者大小不...[详细]
美食推荐：雪莲龙虾丸的做法
2020-01-04原标题：雪莲龙虾丸 食材：龙利鱼500克、大虾仁200克、银耳10克、鸡蛋一个、淀粉、盐、白胡椒粉适量、葱圈少许。 做法：1.龙利鱼、大虾仁切碎成蓉，加少许淀粉、一个蛋清、盐和白胡椒粉搅拌均匀；2.将泡...[详细]
祛寒防病 不妨试试这款养生茶
2020-01-04原标题：祛寒防病 不妨试试这款养生茶 人们常说“寒是百病之源”。因为，人体的气血为身体各组织器官提供营养，并将人体的代谢废物运送出去，其得温而行，遇寒则凝。如果，气血凝滞的情况得不到改善，最终导...[详细]
粥油很滋补 饭焦能入药
2020-01-04原标题：粥油很滋补 饭焦能入药 米饭是很多人每天的主食。你喜欢喝粥还是吃饭？喝粥时，你有没有留意过上面有一层黏稠的膜？没错！就是俗称的粥油。吃饭时，你有没有留意过锅底那层微微焦黄的锅巴？是不是嚼...[详细]
