GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件被GB/T 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件代替本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂(场)。