GB/T 17406-1998 食品中植酸的测定被GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定代替本标准规定了用离子交换分离,分光光度法测定食品中的植酸含量。本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎食品。