GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验本标准规定了食品中志贺氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中志贺氏菌的检验。本标准代替GB/T 4789.5-1994 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 (已作废)本标准于2012年7月17日被GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验代替。更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题