GB 6782-1986 食品添加剂 柠檬酸钠本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠,在食品加工作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。该标准已经被GB 6782-2009 食品添加剂 柠檬酸钠代替。