GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范

发布日期：2019-07-06 10:05:35 来源：互联网

标准类别国家标准发布日期 1994-02-22 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 1994-09-01 颁发部门卫生部废止日期 2014-06-01

标准介绍

GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
本标准于2014年6月1日起被GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范代替。
本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。
本规范适用于食品生产经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。
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