GB 7100-2003 饼干卫生标准
发布日期：2019-07-06 10:05:21 来源：互联网
关于标准有效性标注的说明标准介绍
GB 7100-2003 饼干卫生标准 Hygienic standard for biscuits
代替GB 7100-1986，2016-9-22起被GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干代替。
本标准规定了饼干类食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以谷类粉、油脂、食糖等为主要原料，添加适量的辅料，经调粉、成型、烘烤等工艺制成的饼干类食品。
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