GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
发布日期：2019-07-06 10:05:21 来源：互联网
关于标准有效性标注的说明标准介绍
GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
本标准代替GB 7099-1998 糕点、面包卫生标准
本标准2016-9-22起被GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包代替。
本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为要原料，添加适量的辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。
