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GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
发布日期:2019-07-06 10:05:16 来源:互联网
标准类别
国家标准
发布日期
2013-05-24
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2014-06-01
颁发部门
国家卫生和计划生育委员会
废止日期
暂无
标准介绍
GB 14881-2013
食品
安全国家标准 食品生产通用卫生规范
本标准代替
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
。
本标准于2014年6月1日实施。
本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。
相关链接
食品药品监管总局 国家卫生计生委关于做好《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》实施工作的通知
相关链接:
《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)问答
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