GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品 脂肪酸测定本标准于2017-6-23被GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定代替作废依据:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)本标准代替GB/T 9695.2-1988本部分适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。本部分不适用于测定聚合的脂肪酸。