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卫生部监督局关于允许硬脂酰乳酸钠用于发酵冷冻米面制品的复函(卫监督食便函〔2010〕61号)

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-14 20:37:10 来源:互联网

发布单位

卫生部监督局

卫生部监督局

发布文号 卫监督食便函〔2010〕61号
发布日期 2010-03-03 生效日期 2010-03-03
有效性状态 废止日期 暂无
属性 复函批复 专业属性 其他
备注 http://wsj.wuxi.gov.cn/BA20/B/02/5643575.shtml

  中国食品科学技术学会:

 

  你会《关于部分食品添加剂在冷冻米面制品中使用范围的咨询函》(中食学字〔2010〕第6号)收悉。经研究,现答复如下:

 

  根据2007年卫生部第15号公告,硬脂酰乳酸钠作为乳化剂可用于发酵米面制品,包括发酵的冷冻米面制品。

 

  专此函复。

 

  二○一○年三月三日

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